En Yapa aman el pan, y yo también. Venir a comer a este lugar es un placer, hace unos días tuve la oportunidad de conocer el restaurante y quedé encantado con el menú, donde precisamente el protagonista es el pan, elaborado a partir de masa madre libre de azúcar que hace que éste sea más ligero, así nos lo contó el chef Diego Suárez Tufiño.
Pero hay mucho que decir sobre Yapa, pues los alimentos están deliciosos y claro, la base de algunos son el pan, por ejemplo, lonche de chilaquiles, gorditas de chicharrón y otros platillos más. Las porciones son pequeñas, pero los precios son accesibles, para que así se pueda probar mucho más.
Y claro, si acudes a Yapa, podrás encontrar desde café, jugos y demás para acompañar tus alimentos. El pan siempre está fresco, lo llevan en diferentes horarios, así que la recomendación es llegar temprano para que puedas probar de varios y no te quedes sin degustar alguno. El lugar es considerablemente amplio, está muy cómodo y ventilado.