Cuando diciembre llega a Punta Mita, el destino entero parece afinar sus sentidos: el aire huele a brisa marina y mezcal artesanal, los sabores viajan entre culturas y los campos de golf se preparan para recibir a las figuras que han marcado la historia del deporte. Así arranca una nueva edición del American Express Punta Mita Gourmet & Golf, el encuentro que, del 4 al 7 de diciembre, vuelve a unir gastronomía, talento y hospitalidad en su versión más elegante.
Este año, el arranque no podría ser más simbólico. El Punta Mita Golf Challenge by Golf.com reúne a dos leyendas: Lorena Ochoa, máximo orgullo del golf mexicano, y Rafael Alarcón, su coach y mentor de vida. Un duelo amistoso que recuerda por qué su mancuerna marcó a generaciones enteras. La narración correrá a cargo del inconfundible Craig “The Walrus” Standler, quien promete un inicio lleno de energía. Todo maridado con cocteles creados especialmente para la ocasión por Tequila Patrón e Ilegal Mezcal, dos etiquetas que encarnan la sofisticación líquida del evento.
Una inauguración que celebra la diversidad del sabor
La primera noche del Gourmet & Golf es siempre un ritual. El coctel de bienvenida Aeroméxico-Delta en The St. Regis Punta Mita Resort reunirá a un elenco culinario que refleja la riqueza de las cocinas del mundo:
- Daniela Soto-Innes, Mejor Chef Femenina del Mundo 2019, regresa a casa con la energía vibrante de Rubra Punta de Mita.
- Thierry y Vanessa Blouet, embajadores del linaje franco-mexicano desde Casa Blouet, llegan con una propuesta que combina técnica y herencia.
- Sam Choy, creador del famoso poke bowl, traerá a la mesa los sabores relajados y reconfortantes de Hawái.
- Rupam Bhagat, chef de Indian Paradox, sumará aromas especiados que viajan desde Bombay hasta California.
- Y Héctor Leyva, anfitrión local de Hector’s Kitchen, volverá a demostrar por qué su cocina ha conquistado a visitantes que buscan experiencias que celebran a México desde una mirada contemporánea.
Días de golf, mar y gastronomía sin fronteras
El viernes y sábado, los campos Pacífico y Bahía, diseñados por Jack Nicklaus, serán sede de la Copa de Golf de Punta Mita. Entre recorrido y recorrido, los asistentes se toparán con propuestas culinarias pensadas para sorprender incluso a los paladares más viajeros.
Entre los imperdibles destacan:
El clásico almuerzo en Kupuri Beach Club, acompañado por propuestas de Montage Los Cabos, Pendry Newport Beach y un delicado menú omakase del chef Yasuo Asai, embajador de la gastronomía japonesa.
En el restaurante Bahía del Four Seasons, el chef Rodrigo Cárdenas, finalista del James Beard Award, ofrecerá una experiencia que mezcla la herencia del norte de México con el encanto costero.
- Cenas exclusivas en diferentes escenarios:
- Rubra, con la energía creativa de Soto-Innes.
- Dos Catrinas, con la visión vegana y wellness de Leslie Durso.
- Carolina, en St. Regis, con las hermanas Lorea y Odette Olavarri Pons, creadora de la panadería Odette Cuisine.
- The Deck, con los chefs argentinos Juan Guizzo y Federico Fernández, quienes llevarán a la playa una experiencia “Reef & Beef” digna de una noche estrellada frente al mar.
Más allá del green: experiencias para reconectar
Punta Mita no solo es golf y alta cocina. La agenda del evento también abre espacio para vivir el destino desde su esencia: avistamiento de ballenas al amanecer, visitas a destilerías de raicilla en Sayulita —uno de los secretos mejor guardados del agave— y clases de cocina que permiten a los visitantes adentrarse en las raíces culinarias de la región. Un equilibrio perfecto entre aventura, cultura y disfrute.
Un cierre memorable
La clausura correrá a cargo de los equipos culinarios de Montage y Pendry Hotels, que pronto inaugurarán propiedades en la comunidad de Punta Mita. Una cena al aire libre con estaciones de cocina en vivo marcará el preámbulo para el brunch final en el Pacifico Beach Club, preparado por el chef Juan Guizzo, director culinario del destino.
Año con año, el Punta Mita Gourmet & Golf reafirma algo más profundo que su programación: es una celebración del arte de vivir bien, del encuentro entre amigos, del gozo por lo que se crea cuando la cocina, el deporte y el mar conviven en un mismo lugar.
La edición 2025 promete momentos inolvidables, pero ya mira hacia el futuro: 2026 celebrará el 15º aniversario del festival, una cita que cualquier amante de los sabores, el golf y el lifestyle mexicano querrá marcar desde ahora en su calendario.
